おかず！
離乳食（後期・完了期）から幼児食に知っておきたい栄養素＆メニューを学んで頂けるオンラインセミナーです。
お子様の成長に欠かせない栄養素についてしっかり学び、ご自宅で実践頂くためのコツをレクチャーしていきます。
不足しがちな栄養素を補う明治ステップを活用したアレンジレシピ3品もご紹介！
協賛：株式会社 明治
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●アンケート回答はこちら！
※アンケート回答した方の中から、抽選で8名様に明治ステップをプレゼント！
是非この機会にご回答のご協力、宜しくお願い致します。
回答期限：2020年9月30日（水）23時59分
●レシピ
【きのこチーズリゾット】
☆材料
明治ステップ…1個
湯…60cc
a：
鶏挽き肉…10g
椎茸(みじん切り) …10g
えのき茸(みじん切り)…10g
玉ねぎ(みじん切り)…10g
ごはん…40g
粉チーズ…小さじ1/2
塩…少々
パセリ（乾燥）…適量
☆作り方
下準備
・明治ステップは湯で溶かしておく(溶かし方はパッケージ参照)。
1.鍋に溶かした明治ステップ・aを入れ、鶏肉に火が通るまで加熱する(中火)。
2.ごはんを加え、汁気がなくなってきたら粉チーズ・塩を加え、味をととのえる。
3.器に盛り付け、パセリをちらす。
【鮭のクリームがけ】
☆材料
サーモントラウト（刺身用）…30g
薄力粉…小さじ1/2
オリーブオイル…小さじ1/4
a：
人参(みじん切り) …10g
玉ねぎ(みじん切り)…10g
ブロッコリー(みじん切り)…10g
薄力粉…小さじ1/2
明治ステップ…1個
湯…60㏄
塩…少々
☆作り方
下準備
・サーモンは焼く直前に薄力粉をまぶしておく。
・耐熱容器にaを入れ、ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱しておく(600W約1分)。
・明治ステップは湯で溶かしておく(溶かし方はパッケージ参照)。
1.フライパンにオリーブオイルを熱し、サーモンを並べ両面を焼き、中まで火を通し、取り出す(中火)。
2.1のフライパンにaを入れ、薄力粉を加え、粉気がなくなるまで炒め、溶かした明治ステップを少しずつ加え、溶きのばす。
3.とろみがつくまで加熱し(弱火)、塩で味をととのえる。
4.器に1を盛り付け、3をかける。
【りんごとさつまいもの蒸しパン】
☆材料
a：
薄力粉…150g
ベーキングパウダー…小さじ1・1/2
砂糖…大さじ1
明治ステップ…3個
湯…120cc
りんご(1cm角) …60g
さつま芋(1cm角) …60g
☆作り方
下準備
・明治ステップは湯で溶かしておく(溶かし方はパッケージ参照)。
・さつま芋は水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れ、ラップをかけ、電子レンジで加熱しておく(600W約1分）。
・鍋に高さ1cm位の湯(材料外)を沸かしておく。
・フタに布巾を巻いておく。
1.ボウルにaを入れ、泡立て器でよく混ぜる。
2.溶かした明治ステップを加え、ゴムベラで混ぜる。
3.りんご・さつま芋を加え混ぜる。
4.シリコンカップに分け入れ、熱湯を沸かした鍋に入れ、布巾を巻いたフタをして蒸す(弱火15分～)。
5.器に盛り付ける。
