本格中華の香りの肉丼(お弁当のおかずにも!)【素人男の超簡単レシピ・作り方】味付けは五香粉・砂糖・麺つゆだけ!材料は豚こまと長ネギだけ!

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【未来の娘に残したい素人男の簡単レシピ】
娘が成長して家を出た時、そして結婚して家族を持った時に、父の味を参考にしてほしいと思い、料理素人男が料理しています。
そして今は、主に妻のお弁当、時々娘のお弁当を作っています。
娘が高校生になったら娘のお弁当を作るのが夢です。

こんにちは。

今回は肉丼を作りました。

以前購入した五香粉(ごこうふん・イーシャンフェン)を使ってみたくて、とりあえず香りが解りやすいように簡単なレシピで作ってみました。

麺つゆを使いましたがなんとなく味がぼやける感じがしたので醤油も入れてみても良いと思いました。

五香粉は、中国の代表的なミックススパイスで、様々な配合がありますが、花椒(または山椒)、クローブ、シナモンの3種と、スターアニス、フェンネル、ちんぴのうち2種、計5種類が混合されるのが一般的だそうです。

香りの印象としては八角(スターアニス)の香りが強かったです。

#肉丼#五香粉#簡単レシピ#ウーシャンフェン#中華

40 Comments

GB

M2 worktryさん、いつも有難うございます!
濃い目のつゆなら、つゆだけでご飯かっこめますね!^ ^

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めぐみーる

おはようございます(*´˘`*)ノ❣
本当に簡単ですね✨
五香粉だけ買えばわたしでも作れそう
(⌒▽⌒)
作ってみますね(*´˘`*)ノ❣

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GB

めぐみーるさん、いつも有難うございます!
五香粉は八角の香りが強くて甘さを際立たせる感じがします。
薄味だとボヤけるのでしっかりめの味付けが美味しいと思います^ ^

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GB

UKI888さん、いつも有難うございます!
五香粉の風味を知りたかったのでシンプルに作ってみました^ ^
簡単ですのでお好みの濃さで作ってみてください^ ^

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釣り小屋

GBさん!イントロ音楽、耳から離れなくなりました💗
・・・めっちゃ、旨そう‼😻

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GB

釣り小屋さん、いつも有難うございます!
他のチャンネルでこのBGMを聴いたら私のチャンネルを思い出し、空腹を感じられるようになるまで続けます!🤣

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HAPPY DOBECHAN TV

GB様
今晩は✨

五香粉、知りませんでしたぁ❕
凄い、簡単ですねっ❤️
美味しそうです😋🍴💕
高評価いっぱいポチっ💮

ネットスーパーで、売ってるのかしらぁ⁉️
まだ、神奈川県は、外出自粛解除になって居ない為に、お買い物は、ネットスーパーで、しております🙆

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GB

いつも有難うございます!
五香粉、普通にスーパーで買いました^ ^
ネット通販でもありますし、高いものではないです^ ^
ご参考になれば幸いです^ ^

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GB

ろろchannel さん、いつも有難うございます!
五香粉の風味を知りたかったかったのでシンプルに作ってみました^ ^

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GB

DAIガレージさん、いつも有難うございます!
急いで作ったので少し薄くてボケてしまいました。
もうちょっと煮詰めるか醤油を入れるなど味を濃いめにすれば良かったです^ ^
薄味の妻にはちょうど良かったかな?^ ^

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埼玉のShinちゃんねる

お疲れ様です。
美味しそうなのが完成しましたね
五香粉がどんな味なのか気になります~

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GB

埼玉のShinちゃんねるさん、いつも有難うございます!
五香粉は八角の香りが強いミックススパイスでした^ ^
味は…特に無い⁉️あれ⁉️

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GB

MG Outdoor channelさん、いつも有難うございます!
台湾のコンビニの匂いなんですね!
台湾行きた〜い!^ ^

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サラチャンネル Toypoodle Sara

簡単で美味しそうですね(*^。^*)
匂いがしそうです
途中の、商人とお代官様みたいなイラスト、面白かったですwww

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GB

サラチャンネルさん、いつも有難うございます!
アク取り代官です^ ^
ちゃんとネタにしようと思ったのですが面倒になって悪代官のイラストを貼って終わりにしちゃいました🤣

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GB

ニコ太さん、いつも有難うございます!
五香粉を入れると本格中華っぽくなりますね^ ^
薄味だとボヤけるのでしっかりめの味付けが良いと思います^ ^

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GB

KAISER ARTさん、いつも有難うございます!
ラーメン屋さんのセットのご飯ものにありそうな一品ができました^ ^

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ティーカップトイプードルHannyの物語

簡単時短レシピですね🎵これは是非使わせていただきます~😆👍💕

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GB

いつも有難うございます!
唐揚げ、炒飯、角煮、ラーメンなどに入れると本格的中華の雰囲気が出そうで次に使うのが楽しみになりました^ ^

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Annyちゃんねる

五香粉というは使ったことないですねぇ
花椒が苦手なんですが、この場合使わない方がいいかな?(^_^;)

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GB

Annyちゃんねるさん、いつも有難うございます!
花椒入ってますね〜(><)
一般的には、
八角
丁香(チョウジ、クローブ)
肉桂(カシア)
花椒
小茴香(ウイキョウ)
です〜。

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Sky ceiling

こんにちは♪
中華を代表する香りが詰まった五香粉♪
猪ジビエキャンプの時には、忘れずに持ってきて下さ~い~(^^ゞ

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GB

Skyさん、いつも有難うございます!
猪ジビエキャンプやりたいですね〜!
キャンプ飯で五香粉使ってる人はそうはいないでしょうね〜^ ^

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PUDEL TANAMOBA

五香粉よいアクセントですね♡
うちもよく使いますよ~
なんでもササッと作れますね✩.*˚
GBさんの女子力もアップです(ˊᗜˋ*)/

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GB

PUDEL TANAMOBAさん、いつも有難うございます!
五香粉のお勧めの使い方があったらアドバイスよろしくお願い致します^ ^
女子力アップ嬉しいです^ ^うふっ!
ちなみに我が家で一番男らしいのは妻です^ ^

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GB

mastar films さん、いつも有難うございます!
いやいや、mastar films さんの握り寿司の方が断然美味しそうでした!^ ^

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特選ch【無添加本格 ! 特選男の料理】

サバ脱出~!
あっ、アクね!悪代官様www
何事かと思っちゃいましたよw
肉丼、イイですねぇ!悪代官様!( ̄¬ ̄)ジュルリ

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GB

特選さん、いつも有難うございます!
悪代官分かってくださり嬉しいです^ ^
めんどくさくなっちゃってイラスト貼って終わりにしてしまいました〜🤣
明日はまたサバに戻ります〜^ ^

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GB

ゆきPチャンネルさん、いつも有難うございます!
アク取りの悪代官でした〜^ ^
貼ったはいいけどめんどうになってそのまま行っちゃいました〜🤣

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GB

中年ライフチャンネルユーチューネンバーさん、有難うございます!
ご参考になれば幸いです!^ ^

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