たけのこの中華春巻きの作り方☆簡単おかずレシピ！シャキシャキ＆パリパリ食感♪お弁当にもピッタリです♪-How to make Bamboo Shoot Spring Rolls-【料理研究家ゆかり】

おかず！

こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、たけのこの中華春巻きを作りました☆具材たっぷり！シャキシャキ＆パリパリの美味しい春巻きです♪お弁当のおかず、お酒のおつまみにもピッタリ！とても美味しいので、ぜひ作ってみてください☆

Hello ☆ I’m a culinary expert ♪
This time, I made Chinese spring rolls of bamboo shoots ☆ Plenty of ingredients! It’s a delicious spring roll that’s crispy and crispy ♪ It’s perfect as a side dish for lunch boxes or as a snack for sake! It’s very delicious, so please try it ☆
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【材料】
・たけのこ 100g
・合い挽き肉 100g
・椎茸 2個
・長ネギ 1/3本
・春雨 40g
・料理酒 大さじ1
・醤油 小さじ2
・オイスターソース 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1
・おろし生姜 小さじ1
・片栗粉 小さじ1
・薄力粉 大さじ1/2
・水 大さじ1×2
・ごま油 小さじ2
・春巻きの皮 10枚
・塩胡椒 適量
・揚げ油 適量

【ingredients】
・ 100g Bamboo shoot
・ 100g Ground meat
・ 2 Shiitake mushrooms
・ 1/3 Green onion
・ 40g Vermicelli
・ 1 tbsp cooking liquor
・ 2 tsp soy sauce
・ 2 tsp Oyster sauce
・ 1/2 tsp Chicken glass soup
・ 1 tsp Sugar
・ 1 tsp Grated ginger
・ 1 tsp potato starch
・ 1/2 tbsp Cake flour
・ 1 tbsp Water x 2
・ 2 tsp Sesame oil
・ 10 Spring rolls wrappers
・ Salt and pepper
・ Frying oil
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