おかず！
今日はリクエストレシピ☆
「簡単で美味しいレンチン料理の動画が見たいです！」
とコメントいただいたので、おうちにある材料で出来て
電子レンジだけで作れる
簡単チキンのトマト煮込みのレシピです。
鶏のむね肉がしっとり仕上がるこの料理は
ごはんにも、パンにもパスタにも合いますよ(*’▽’)
ちなみに私は、ごはんと合わせるのが好きです。
味付けのベースはトマトケチャップなので
出来上がりも少し甘めの味わいになります。
味を引き締めたい場合は、ブラックペッパーを
しっかり入れていただくか、
「粒マスタード」や「からし」を少しだけ入れることで
味が引き締まって大人向けな味わいになります。
お好みでアレンジしてみてくださいね(*´▽｀*)
料理のリクエストなどあれば、ぜひぜひコメントくださいね☆
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レンジで簡単！チキンのトマト煮込み レシピ
≪材料1人分≫
鶏むね肉 100g
小麦粉 小さじ1
塩・こしょう 少々
キャベツ 70g
玉ねぎ 1/4コ
★トマトケチャップ 大さじ2
★酒 大さじ1
★ウスターソース 小さじ2
★固形コンソメ 1/4コ（砕いておく）
★ニンニク（チューブ）少々
ブラックペッパー 少々
パルメザンチーズ 適量
パセリ 適量
≪作り方≫
１．鶏むね肉は食べやすい大きさに切って、塩・こしょうをふり、
小麦粉をまぶす。
（☆小麦粉をまぶすことで、とろみがつきます）
２．玉ネギは、薄くスライスする。
キャベツはざく切りにする。
３．耐熱容器に、鶏肉・玉ネギ・★の材料を入れて混ぜ、
フワッとラップをかけて電子レンジ（500w）で3分加熱し、
キャベツを加えて更に2分加熱。
そのまま5分くらい庫内において蒸す。
４．お好みで塩・ブラックペッパーで味を調えて
パルメザンチーズとパセリを散らす。
トーストしたバケットを添えて完成です☆
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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
ＤＶＤ・電子書籍「姫ごはん」シリーズ（ゴマブックス）は、現在13作好評発売中☆
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