【作り置き】手作りなめたけの作り方レシピ料理動画 Homemade Nametake (Marinated enoki mushrooms)

おかず!

≪材料≫
えのきだけ 1袋(200g)
めんつゆ 大さじ3
みりん 大さじ3
酒 大さじ3
砂糖 小さじ1
酢 大さじ1

≪作り方≫
1.えのきだけは、石づきを落とし、3等分に切る。
(水洗いは不要です)

2.鍋にえのきだけ、めんつゆ、みりん、酒、砂糖を入れて中火にかけ、時々混ぜながら汁っぽさが少なくなるまで煮込む。

3.酢を加えてサッと混ぜて、火を止める。

4.保存容器に入れて完成です☆
保存期間は冷蔵庫で7日くらいです。

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

DVD・電子書籍「姫ごはん」シリーズ
(ゴマブックス)は、現在13作好評発売中☆

#料理 #レシピ #料理動画

8 COMMENTS

姫ごはん hime-gohann Recipes

ごはん3杯いけますね🍚🍚🍚
ありがとうございます☺️✨✨

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あーる。

なめたけ美味しそうです😭
仕事帰りえのき買って早速作ってみたいと思います(*´ω`*)

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姫ごはん hime-gohann Recipes

ありがとうございます(*’▽’)
簡単で市販のよりおいしいと思うので、ぜひ~☆

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權眞主Happy Lucky 111

なめ茸を家で作るなんて考えても見なかったのですが、韓国に住んでいる、なめ茸好きな私としましては、嬉しいレシピです!有難うございま~~す!!🥰🎶

返信する
姫ごはん hime-gohann Recipes

なめ茸って、たまに食べたくなるんですよね。
手作りすると市販のよりおいしく作れる気がするので、おすすめです!

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