おかず！
【料理のツボ】のWACOです。
夫婦で飲食店を営んでいます。
コロナで大変な状況ですが、
家庭で簡単に作れる料理を
中心に配信していきます。
配信日
毎週 月・水・金 19時
お料理の質問・リクエストは
コメント欄から受け付けます！
お気軽にどうぞ！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
緊急企画
過去動画の【大根漬け三種】が
プチバズりしたので
急遽、追加の大根漬けを撮影しました。
今回の三種もおすすめなので
ぜひお試しください！
【白ネギと大根のザクザク漬け】
大根 半分 約500ｇ
白ネギ 1本
塩 小1
醤油 30㎖
酢 60㎖
ごま油 30㎖
砂糖 40ｇ
すりおろしニンニク 小½
輪切り唐辛子 適量
白ごま 適量
【ゆず大根】
大根 半分 約500ｇ
塩 小2
塩 小½
砂糖 大2
酢 大3
ゆず絞り汁 大½
ゆずの皮 適量
【大根の塩麹べったら漬け】
大根 半分 約500ｇ
水 200㎖
塩 大1
塩麹 120ｇ
砂糖 50ｇ
酢 小2
※割合はお好みで変えてください
※調味料は種類やメーカーが
変わると、塩分濃度や糖度
香りやコクが変わります。
お好みの味付けに調整して
ください。
調整の仕方が分からないよう
でしたら、コメントして
ください！
個別にアドバイスします！
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
#料理のツボ
#飲食店
#クッキング
#簡単調理
#料理
#レシピ動画
#王道料理
#How to make Japanese food
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
動画製作概要
▼カメラ
iPhone11pro max
▼編集ツール
iPad pro12.9
Apple pencil
Windows10
MacBook Pro16
▼編集アプリ
luma fusion
Affinity Photo
Adobe Premiere Pro
▼イラスト
▼BGM・効果音
▼編集者
大将
ご飯にも、お酒にも合いそうですね！！
合いますよー
特にお酒に