【お家で世界旅行】ガチで普通の炒飯に戻れなくなるほど旨いインドネシア式炒飯【至高のナシゴレン】

おかず!

【至高のナシゴレン】
是非お試しください!

菅沢こゆき
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★今回のレシピはこちら↓
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【至高のナシゴレン】
合挽き肉 40g
エビ 5尾(35gほど)
ご飯 200g
玉ねぎ 1/8個(30g)
キャベツ 40g
マッシュルーム 2個(エリンギでもOK)
にんにく 1片
牛脂 1個
塩胡椒 適量
=ナシゴレンのタレ=
ナンプラー 小さじ2
ケチャップ 小さじ2
豆板醤 小さじ1/2
(今回は途中で小さじ1/2追加して合計小さじ1になってます
お好みで調整してみてください)
砂糖 小さじ1
コンソメ 小さじ1/2
粗挽き胡椒 適量
☆トッピングで
パクチー 適量
きゅうり 適量
目玉焼き 1個
★味変で追いナンプラー、レモン汁
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27 COMMENTS

料理研究家リュウジのバズレシピ

【謝罪】冒頭でインドネシア料理と言ってるにも関わらず途中からタイ料理と言っておりますが正しくは「インドネシア料理」です!!!!!

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Fadilla ZENNIFA

Thank you for the receipt. Maybe next time u can try to use ABC ketchup that u can purchase at Kaldi, instead using Soyu. Maybe the test will be authentic. I think adding mushroom on your nasigoreng is good idea to add the tastiness of your food (I have never used mushroom in my nasigoreng. Maybe next time you also can use shrimp paste.

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Uru Lee

初めてまして🙇🏻‍♀️ 私は日本で住んでるのベトナム人です,日本の料理ができないので毎日ご飯を作る困って お兄ちゃんのyoutubeを見つけて 助かったです😭お兄ちゃんの料理を作る日 旦那さんがいつも 美味しいって言ってくれますよ😭 いつも ありがとうございます🤲🏻また 安くて,かんたんで美味しいの料理を教えてくださいね😋

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mon mon

その道の専門家(ミュージシャンとか)の
「これ久しぶりにやるわ」は無条件にワクワクするし
大体自分が思ってる3倍は上行ってるので
このナシゴレンも間違いない。。

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しおさば

この目玉焼きの白身感が
「あー!そうそうそう!」って感じで好きです

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tama

豆板醤もナンプラーも大体余りがちだし、エスニック系の料理って唐突に食べたくなるけどなかなか美味しいテイクアウトないから、これからの季節にとってもありがたいです…!!!!

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ななchannel

エスニック料理ハマってるので超嬉しい!シラフなの超物足りたない、至高だからオッケー!…ってあれ?

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タンパク質

タイ料理って言っちゃってますよ!!インドネシアですよ!!タイトルにも書いてるのに!!飲んでます?ww

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ウォッカ

最近、ご飯が美味しかった時、息子が「リュウジさんのレシピ?」と聞くようになりました😂

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Tsuyoshi Saito

作りたいけど、ナンプラーを買わないと!他にもナンプラー使うレシピを教えてください!

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M O

トマトサラダにナンプラーと油、
カレーの隠し味、
茹で鶏の茹で汁にコンソメとナンプラー

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007 hanany

インドネシアに単身赴任してます。
こんな具沢山のナシゴレンなんて見たことない!
(あと豚肉入りもないですね、イスラムの国なんで)
でもすごく旨そう、自分で作るしかないか。

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hachi8 san

お兄さん料理のワールドツアーとか観てみたいw

ミーゴレンは、マレーシアで食べて惚れた食べ物のひとつだなぁ☆(^^)

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stm Ka

「一杯も呑んでいません」に、「嘘だ!!!」って突っ込みたい(突っ込んだ)

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ろんまき

りゅうじさんが作るならエスニックも挑戦してみたい!(*´∀`)私でも出来るかも!

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