【作り置きおかず6品】油揚げの唐揚げが旨い❣大満足メニュー😊肉ありレシピを参考にするけど肉なしにアレンジしちゃうよ

おかず!

00:00 オープニング
00:58 なすとトマトのマリネサラダ
02:04 ニンジンともやしの中華サラダ
04:13 小松菜と海苔の佃煮

【なすとトマトのマリネサラダ】

【にんじんともやしの中華サラダ】

醤油 砂糖 酢‥大2
ごま油‥大1
中華だし‥小1
ごま‥適量

【小松菜と海苔の胡麻和え】

【じゃがいもとサツマイモのカレー炒め】

じゃがいも 2こ
サツマイモ  小2こ(中くらいなら1こ)

炒める前にホットクックで5分蒸した
(少し硬めだったから次は7〜8分蒸そうと思う)

カレーパウダー 小さじ2くらい
塩 コショウ 適量(味見て調節)

参考にしたレシピ

【ピーマン春雨】

まめたん(大豆ミート) 50g
※水に3分浸す
※まめたんは洗わなくても大豆臭くないと思う
春雨 80g(沸騰したお湯で5分茹でる)
ピーマン 6こ(太めの千切り)
みりん 大3
しょうゆ 大3
酒(or水)大3
ラカンカ(砂糖) 小さじ1

参考にしたレシピ

【油揚げの唐揚げ】
油揚げ3枚
(つけ汁)
水 大1
つゆ 大2
アガベシロップ 大1/2
片栗粉大1
(揚げ用)
小麦粉&片栗粉
適量 (小麦粉4:片栗粉6になるように)

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はじめまして【みほ】です
私は【ミーミちゃんねる】のミーミママでもあります✨

ナイジェリア人の元夫とずっと前に離婚して
シングルマザーで二人のハーフを育てました😊
現在は日本人男性(カメくん)と再婚して
4人家族で暮らしています。
長女は2005年産まれ次女は2010年産まれ

2020.10月頃から
私と長女はプラントベースの食事を基本としています✨
夫と次女はいろいろ食べます😊

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#料理 #ミーミママ #プラントベース

Hello everyone, this is Mimi’s mother’s (Miho) channel, “Everyday Life of a Youtube Mother”!
I first began Youtube with Mimi’s channel, “Mimi-channeru”, back in September of 2017, and around six months later I started this sub-channel (March, 2018).
The primary theme of this channel is “Everyday Life”, where I plan to upload videos that focus on my day to day. The videos will feature topics that matter to women, and will include small moments where I share conversations with my daughter about living a simple lifestyle by cleaning and organizing the home, and what it is like to be a mother raising two children.
My goal is to make life simple and fun!!
To embrace all the little things in life that I truly need, and let go of clutter within the home which ultimately burden the heart, and causes great confusion in the mind! By encouraging you to help your children find the things in life that matter most, it is my hope that I am able to show you support as a parent.
I hope you will be able to watch their “Everyday Lives” with warmth, and a loving heart.
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22 COMMENTS

竹端恵

実家から送ってくれたサツマイモ、ピーマンが有るし、家庭菜園の小松菜も使い道に困ってました。いつも同じ料理ばかりになってしまって・・・本当に助かります。LIVE配信に続きプレミア公開ありがとうございました。👋😊

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ズボラ主婦 紬の憧れシンプル生活♡

ちょうど今日、作り置きおかずを作る日なので参考になります。
作り置きしておくだけで毎日の料理が楽になりますよね☺
油揚げのからあげ、めっちゃ気になります♡ミーミちゃんの反応は、どうでしたか?

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みほ【ミーミママ】

こんにちは😊油揚げの唐揚げはミーミにも好評でした✨
先程もまた食べたいから作って!と言われました😊
また私も作ろと思います!ただ油っこいので食べすぎ注意ですwでも仕上がりはカラッとしてサクサクしてます✨

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ユメユメ

また参考になります‼️ありがとう❤️
作ってもらおうかな?マネします‼️料理助かるのでもっと動画出してください‼️
ミホさん、料理物知りなんですね‼️
めっちゃマリネサラダできるの早いですね‼️早いのは、速く食べられるので今度ママに頼んでみます‼️全部

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みほ【ミーミママ】

ユメユメさんこんにちは😊
ぜひぜひマリネ簡単なので、お母さんに作ってもらってくださいね✨

返信する
鈴木幸代

春雨って体にいいもんね。おいしいもんね コメントしてから見てます おいしいそう できたら プレミアム公開 
LIVE 参加するわな なかなか タイミングがさ なくってさ けっきょくは
間に合わないってなるけど、したいなぁってなるときに するわ やってくれて感謝してる。ありがたいなぁって カメ君もLIVE参加してくれてありがとうね
本当に 本当にありがとう。

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みほ【ミーミママ】

さっちゃんこんにちは😊
こちらこそ、本当にありがとうございます💕

返信する
鈴木幸代

@みほ【ミーミママ】
いいえ どういたしまして。いつも見てます わざわざありがとう

返信する
みほ【ミーミママ】

望月さんこんばんは✨ぜひぜひ作ってみて感想教えて下さいね♡

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M!YU *

さつまいものカレー炒め作りました。甘くてスパイシーで外はカリッと中はホクホクしていて、止まらぬ美味しさでした。繰り返し作ります。ありがとうございます!

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みほ【ミーミママ】

早速作ってくださったんですね✨行動が早いです😊✨
しかも止まらぬ美味しさだったんですね✨我が家も家族に好評でした✨
私もまた作ります❣

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ましゅー

朝からライブにプレミア公開にありがとうございました。みほさんをきっかけに、ビーガンに興味を持ち、色々試しています。みほさんは、ヴィーガンチーズの”SHEESE”ってご存知ですか?本物のチーズにとても近く、色々な味があってとても美味しかったので機会があれば試して見てください!スライスになってるものやクリーム状になってるものなど、色々あるので、とても便利ですよ🌼ちなみにコレステロール無し、グルテンフリーです。いつも美味しそうなお料理参考にさせてもらってます🥰長文ごめんなさい💦

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みほ【ミーミママ】

ましゅーさんこんにちは😊✨私の動画でビーガンに興味を持たれたようで、とっても嬉しいです✨私もいろいろ試していますが、SHEESEは知りませんでした!先程検索して調べてみたら、とっても美味しそうなので、いくつか購入して試してみたいと思います✨良い情報を教えてくださりありがとうございます💕

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みほ【ミーミママ】

家ではもう全然食べたがらないですよ😊でも給食ではお肉もお魚もみんなと同じメニューを食べています✨あと外食の時は食べたいものを選んでいます✨

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ufufu aco

油揚げ、美味しそうですね。
高野豆腐ではしたことがあります。
高野豆腐試してみてください

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小林里美

みほさんお疲れ様です😆🎵🎵
こんなに沢山作りおき凄いです😍
尊敬しちゃいます。旦那さんも娘さんも幸せ😆🍀ですね✨
マリネ凄く美味しいかったです😆🎵🎵酢も入っていたので甘麹入れて作りました。
パンや酢飯等に甘麹使っています。
小学一年生の発達障がいの息子は油揚げの唐揚げ美味しいそうに食べてくれました。
単語でしか喋る事が出来無い息子が…美味しいと言ってくれる事が…めったに無いので…少し涙出ました。普通に会話出来る子供だったら➰もっと共感したかったですが…これも個性の1つと思って楽しく過ごすようにしています😊

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