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おかず！
【ひたち姫】イチゴ×マヨネーズの相性味覚実験！
How to eat strawberries , I tried dressing.
I try it with olive oil first.Then, I try it with mayonnaise.
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茨城のブランド苺 『ひたち姫』食べ方をいろいろ模索中ｗ
基本的に生食メインの、イチゴ。
サラダにしたら意外な美味しさもあったので、色々試してみることにします！
①オリーブオイル
②マヨネーズ
オイルはいいにしても、マヨネーズ？？ さて、どーなりますやらｗｗ
・・・
オリーブオイルは、なかなかグッドですね！
イチゴの酸味と、オリーブオイルの苦味というそれぞれの後味が、相殺しあうのか保管しあうのか。
厚みのある、まろやかな酸味に変化しました。
これは、いろいろ応用が利きそうです。
で、問題のマヨネーズ。
これは ・・・ いかん。単品じゃ、駄目駄目です。
でも、マヨネーズ自体が、橋渡し的な効用を持っているので、
苺と何かをあわせたときに、その仲裁をしてくれるかも、ですｗ
詳細ヾ(゜∀゜ゞ)＞
2013年 早春
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自覚はあまりないのですが、理想の夫婦、理想の家族と言って貰えるのが嬉しいですね。
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