【おかず0円生活】唐竹 (トウチク)の竹の子

おかず!

今まで見たことのない竹の子を発見。
調べたら、唐竹(トウチク)のようだ。
竹の種類は、地方名とか通称とかあって紛らわしい…

41 COMMENTS

こなな

ホントにいつも凄いなぁと思って見てます✨教室開いたら生徒さん達たくさん来そう🌿

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ナンバ

お疲れさまです😊
はちくの様にポキポキ折れる
ヤツですね❗️
炊き込みゴハン等に入れると旨いヤツですね😄

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渓岩井

ナンバさん、ポキっと折れるのは快感ですねぇ♪(^^;)
でも軍手が必要でした…

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上野幸江

竹の子いいですね〰️
はちくより真竹?唐竹?の方が美味しいと思います。今年は食べられなくて残念😰

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渓岩井

上野幸江さん、都内では孟宗竹以外あまりスーパーなどでは見かけませんけど、どれも美味しいですね♪

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昔はお嬢さん

痛い思いをしたけど、沢山採れましたね👍この筍は節の部分を削るんじゃなく 根曲がり竹のように節を抜くんじゃないですか?皮に棘がある竹の子が あるなんてビックリしました。怪我をしないように、気を付けて下さいね☺️

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渓岩井

昔はお嬢さん 、初めての竹の子なので、じっくり観察してから採れば良かったです♪(^^;)
来年は軍手をはめて採りますよ♪

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くまきち

トゲ! そしてこれからの季節、切っても切れないあのヤブ蚊!! 家にいるのと外の、かゆみに差があるような気もするけど、携帯用の蚊取り、持たないのですか?

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渓岩井

くまきちさん、虫除けスプレーを持って行ったり行かなかったり♪(^^;)
携帯用の蚊取りの方が効き目がありそうですね♪

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kosumozero

出たぁ~タケノコ!
どこにでも生えてくる様な気持ちが、余韻になって…
他の動画見てもタケノコが生えているんじゃないかと、思ってしまう😆

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柴原一秀

たぶん、一度干して水で戻せばだいぶ美味しく食べられそうな気がします。ちょっと面倒ですが。

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柴原一秀

@渓岩井 私は今固めのタケノコをヨーグルトを混ぜた塩で発酵させている途中で2ヶ月浸けたら干してメンマにします。私の彼女はすぐ干してました。干し椎茸のように味が濃くなるような感じで弾力もあっていい感じではないかと思います。

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渓岩井

柴原一秀 さん、干し竹の子を作ってみたいです。
食感も変わるのですかね?

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marie

お疲れ様です。
これは支柱になるやつですね。
私はこの竹を食した事はありませんが
エグ味がきついんですね🤮

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渓岩井

marie さん、植木の支柱として有名ですね。
それと節の間が長いので、竹笛の材料にもするようです。

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渓岩井

梅の花サルトリイバラ さん、『幹竹割り』というのが本当らしいです♪(^^;)

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taga hitati

いろいろなタケノコ有るんですね。
お味は、いまいちですか?。
料理美味そうに見えますが。

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向井原翠香

実家の裏にありましたがえぐみが凄くて食べませんでしたが、親戚のバァ様はうまく処理して食べていましたね。懐かしい。

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向井原翠香

すみません、昨年102歳でなくなりました。聞いておきたい事が沢山あったのでしが、亡くなって初めて後悔しました。卵のコガ焼き、自家製醤油、麦味噌、あくまき、お茶は作れます。

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渓岩井

向井原翠香 さん、コメントありがとうございます♪m(__)m
おお〜っ、親戚のバァ様の知恵をお借りしたいなぁ♪

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ドラえもん

今回はめちゃ旨し‼ではなかったようですね笑。ヤブ蚊ですか😱トゲと言いwww私も蚊に昨夜、攻撃されましたww
昨夜、ホタル見て来ましたよ🌃
桑折町の水田で🎆
普通はシャトルバスツアーみたいに
なってますが、今年はあれの影響で。。
残念↘

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ドラえもん

@ずんずん ずんちゃん🐷そんなに太ってないでしょう‼今日は久しぶりに筍カレー🍛を作ります。破竹があるので👍
それと紫蘇ジュースも作りますょ‼超うまし😜

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ずんずん

ドラえもん さん✨🤗
デブを世の中にw
ドラえもんさんの家近く住むと、ずんは座敷豚🐷
床の間に飾って下さい💕
🍀🤗🍀

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ドラえもん

@ずんずん 多摩川も良いけど、ここも良いどぉ笑〜サクランボ🍒や🍑🍎🍏🍇も産地😋ずんちゃんに🍑たらふく食べさせたいなぁー‼笑

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ずんずん

蛍✨
綺麗な川にしか居ない✨
蛍~みたいです
光可愛いくて綺麗
本物の虫みたら、ビックリ‼️
な姿ですけどw🤣
🍀🤗🍀

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渓岩井

ドラえもんさん、桑折にホタル自然公園があるんだね♪
桑折って「くわおり」と呼んでいましたが「こおり」なんですねぇ♪(^^;)

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赤みだら

このチャンネルっていつも尺調整の為か分からないけど一工程が長いのがマイナス。

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ずんずん

トゲトゲ
痛そう栗🌰イガ
ガラスファイバーみたい😱
色々な筍食べられるの
羨ましいです
貰った筍もエグミ酷く、
冷蔵庫で、
2日水に入れエグミ
無くなりました🍀🤗🍀

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ずんずん

渓岩井 さん✨
トゲトゲ痛そうです🥶
ずんもエグミで😱
味付けした筍をもう1度、
水洗いして
水で煮て、放置からの
料理しますw😂
ずんの灰汁抜きの
下手あるあるです😭
🍀🤗🍀

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ずんずん

ドラえもん さん✨
はーぃ💕
午後から仕事でした😊
元気で~す
でも少し腰痛いかも
太り過ぎです😭
筍良いなぁ ~食べたぃ!
🍀🤗🍀

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渓岩井

ずんちゃん、しっかりアク抜きすれば美味しく食べられたのかも…
来年は、軍手をつけて採りますよ〜♪

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ドラえもん

ずんちゃんおはよー身体痛いの治まったかナ⁉私も昨日、筍でしたあ。ワカメと筍の煮物。旨し‼なのでずんちゃんも是非

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