おかず！
【キャンプごはん】 プロのふぐ調理師がつくる メスティンで里芋と豚肉の炊き込みご飯 ゆるキャン△で見た メスティンで 外ご飯にいったら 出来る 日本料理レシピで美味しく作りたいとウズウズしておりました 美味しく出来ましたので このレシピにて焚火で炊ける日楽しみにしております 肉まんも楽しく焼けました (^^♪
☆ 皆さん もし作りましたら コメント頂けると嬉しいです
これからも このシリーズは続けたいと思います
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00:00 出来上がり ちょっと
00:01 材料説明
01:11 使用アイテム紹介
02:07 メスティンに具材の入れ方説明
03:52 炊き込みご飯の合わせ調味料作りと入れ方の説明
これで炊く準備します
04:32 ホットサンドメーカー代わりでフライパンでプレス肉まん作り
焼き方説明 おすすめです
06:53 点火して炊き始めます
07:17 途中経過も説明します
08:28 おすすめでない メスティン吹きこぼれ取り方説明
08:45 固形燃料が消えたので蒸らしに入ります
08::52 蒸らし包み方 早送り
09:14 タイマー 15分セット
09:21 蒸らし完了しました
09:44 開けます
09:58 具材を取り出し 各部分焦げ具合見ます
11:01 ごはんかき混ぜて ごはん焦げ具合確認
11:13 ごはん 少し焦げありで かえって美味しそうです
11:30 綺麗に盛り直しながら 盛り付け説明します
12:38 出来上がりました
材料 浸水した お米 1合
出汁 170㏄
薄口醤油 20㏄
日本酒 20㏄
豚肩ロース 90g
里芋 中 2個 １０分程茹でたもの
肉まん １個
ＥＸＶオリーブオイル 少々
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べにみやま benimiyama
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どうもリンクがうまくつながらず chossa683 で 飛べます
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最後までお読み頂きありがとうございます benimiyama べにみやま
#ソロキャンプ ＃メスティン ＃たきこみごはん
