【副菜編】冬野菜”大根”の使い切りレシピ3品(さば缶と大根煮もの,大根の柚子風,フライド大根)【簡単アイデア】

人気商品

0

おかず!

【おつまみ編】大根の使い切りレシピ3品

①さば缶と大根煮もの
②大根の柚子風
③フライド大根

【おかず編】大根の使い切りレシピ3品

①鶏肉のしっとりみぞれ煮
②大根と豚肉のしょうが焼き
③味しみ鶏大根

<大根の使い切りレシピ3品(副菜編)の詳細はこちら>

■ふろふき大根のかつお餡
大根 1/2本
青ネギ 2〜3本
昆布だし(顆粒) 小さじ1/2
片栗粉 小さじ1(倍量の水で溶く)
【A】
かつお節 小パック1個
みりん 小さじ2
しょうゆ 小さじ2
水 100ml

①大根は長さをそろえて切り、切り口に十字に隠し包丁をする。青ネギは小口切りに。
②鍋に大根、昆布だし、かぶるくらいの水を入れて火にかける。大根に竹串をさしてスーッと通るまで30分ほど弱火でコトコト。
③小鍋に【A】を入れる。温まったら、水溶き片栗粉を加える。
④器に大根を盛り、かつおあんをかけ、青ネギをふる。すりおろし生姜を添えてもおいしいね◎

■大根のシャキシャキサラダ
大根 10cm
かつお節 1袋
【A】
ポン酢 大さじ2
ごま油 大さじ1

①大根は皮をむき、千切りにする。
②小鉢などに【A】を混ぜ、かつお節を混ぜ合わせてドレッシングを作る。
③大根を入れて、よく和える。

■大葉と大根のツナポン和え
大根 1/3本(300gほど)
大葉 4〜5枚
ツナ缶(油漬け) 1缶
粗びき黒こしょう 少々
塩 少々
【A】
マヨネーズ 大さじ1と1/2
ポン酢 大さじ2

①大根は皮をむき、短冊切りにしてボウルに入れて塩をふってもみこみ、5分ほど置いておく。大葉は1cm幅に切る。
②大根がしんなりしてきたら、水気を絞り、ツナ(油ごと)、大葉、【A】を入れ和える。
③全体に味がなじんだら、皿に盛り粗びき黒こしょうをかける。

チャンネル登録はこちら☆

=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しいくて人気レシピを紹介しています!
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜!

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね!
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね!
===========================================

———————————————————————–
☆活動/SNS
Twitter:
Instagram:
オフィシャルレシピサイト:
オフィシャルブログ:
note:

▼お仕事のご依頼はお気軽にこちらから▼
guchi.couple@gmail.com

☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m):
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m):
鍋(STAUB) :
フライパン(Ballarini):
———————————————————————–

▶︎チャプターリスト(目次)
00:00 オープニング
00:53 ふろふき大根のかつお餡
03:57 大根のシャキシャキサラダ
05:19 大葉と大根のツナポン和え
07:07 実食,エンディング

#大根使い切り
#大根レシピ
#副菜
#作り置き

5 Comments

林こたろう

今の時期の大根は瑞々しくて美味しいですよね😊早速、今からすぐ出来るサラダを作ろうと思います💕

返信する
林こたろう

今日の我が家の夕飯は、トマト缶で作る豚バラ純豆腐と大根のシャキシャキサラダです😊
両方とも美味しく出来ました💖
ぐっち夫婦のレシピをいつも参考にさせてもらっています🙇🏻‍♀️

返信する
【料理家ぐっち夫婦ごはんチャンネル】 美味しいごはんいただきます!

そうなんです、今の時期にぜひ作って欲しい副菜です^^

返信する
ひめまる

やったぁ😆🎶大根大好きなので、嬉しいです❤️材料が揃っているので早速、作ってみます✌️✌️💓どれも、切り方が違うから、触感も違って美味しそう🎵

返信する
ちぃにゃんた

大根買ったばっかりだったので
とても助かりました!!
さっそく作ります!!

返信する

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA