タケノコの冷凍保存方法

今回はタケノコを大量にいただいたので、長持ちさせるために冷凍保存を行います。
春の時期は皆一斉に取りに行くので、どの家庭も有り余るほどになっているようです。

材料：
　　タケノコ：　保存したい分量
　　米ぬか（匂いが気になる方は米または米のとぎ汁）：　少量
　　唐辛子：　2・3本（500gに対して）
　　砂糖：　大匙1（500gに対して）