2:42 料理スタート
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かんたんクリスマスレシピ☆
レンコンを雪の結晶っぽく切って、パルメザンチーズをかけて
冬っぽいパスタを作ってみました☆
ベーコンとブロッコリーのトマトパスタ
レンコンの雪の結晶をのせて☆
≪材料1人分：684Kcal≫
スパゲティ 70ｇ
（具だくさんにしたのでパスタは少な目で。）
レンコン 100ｇ
ブロッコリー 70ｇ
ベーコン 30ｇ
しめじ 1/3パック（30ｇくらい）
トマト水煮缶 1/3缶
クリームチーズ 40g
オリーブオイル 適量
コンソメ 1/2コ
にんにく（チューブ） 2ー3ｃｍ
塩・こしょう 少々
パルメザンチーズ 適量
≪作り方≫
１．レンコンは、1ｃｍ弱の輪切りにして、写真のように雪の結晶をイメージして切る。
（☆レンコンの切り落とした部分もパスタに入れるので、残しておいてください。）
ブロッコリーは、小房に分ける。
ベーコンは、1ｃｍの棒状に切る。
しめじは、石付きを切り落とし、小房に分ける。
クリームチーズは、1ｃｍ角に切る。
２．たっぷりのお湯でパスタを茹でる。
一緒にブロッコリーも茹でる。
それぞれ茹で上がったら、ザルに上げて水気を切る。
３．フライパンにオリーブオイルを少し多めに入れて加熱し、
レンコンを揚げ焼きにして取り出して、油を切る。
４．３．のフライパンの余分な油は、キッチンペーパーでふき取り、
ベーコン・しめじ・レンコンの切り落とした部分を入れて炒める。
全体的にしんなりしたら、ブロッコリー・トマト水煮缶・にんにく（チューブ）・
コンソメを入れて混ぜ、スパゲティ・クリームチーズを加えてさらに混ぜ、
塩・こしょうで味を整える。
５．お皿に盛り付け。
４．のパスタに、レンコンをのせて、パルメザンチーズをかけて完成です☆
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